Пищевая добавка Е140 (хлорофилл) — опасна или нет

Пищевая добавка Е140 – это хлорофилл, натуральный растительный пигмент зеленого цвета. Его роль в природе огромна: если бы не этот пигмент, атмосфера была бы лишена кислорода. Однако ее часто применяют для окрашивания пищевых продуктов. Потребителям необходимо знать, опасна ли добавка, не причиняет ли она вреда для организма. Содержание: Что такое Е140 Где применяется пищевая добавка Е140 Опасна ли добавка Е140 Польза хлорофилла Что такое Е140 Хлорофилл – пигмент растительного происхождения. Он применяется для окрашивания продуктов питания в зеленые тона. Добывают Е 140 путем экстрагирования из люцерны либо крапивы. Основные характеристики добавки: окраска – ярко-зеленая; в составе вещества – хлорофилл или его тринатриевая соль; вид добавки – твердое вещество, которое напоминает воск; обладает слабым приятным запахом; хорошо растворяется в воде, масле, … Читать далее Пищевая добавка Е140 (хлорофилл) — опасна или нет