Полезные свойства и противопоказания крыжовникового сока

Фрукты и ягоды – любимая составляющая нашего рациона из-за их приятного вкуса и аромата. Не исключение и крыжовник. Читателям будет интересно узнать, какие полезные свойства сока из этой ягоды, как и зачем его правильно пить и нет ли у этого продукта противопоказаний.

Содержание:

• Польза свежевыжатого сока крыжовника для организма
• Полезные свойства сока из крыжовника для женщин
• Полезность крыжовникового фреша для мужчин
• Как сделать сок из крыжовника в домашних условиях
• Как приготовить крыжовниковый сок на зиму
• Как правильно пить сок крыжовника
• Вред и противопоказания сока из крыжовника

Польза свежевыжатого сока крыжовника для организма

Крыжовник относится к семейству смородиновых. Еще его называют северным виноградом. После употребления этих ягоды человек ощущает положительные перемены в своем организме: у него улучшается настроение, самочувствие. Также крыжовник относится к диетическим продуктам.

В составе ягод – большие количества витаминов В, С, Е, А. Они содержат микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма:

• железо;
• марганец;
• фосфор;
• йод;
• цинк;
• кремний;
• кобальт.

Органические вещества, которые входят в состав сока, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Большие количества фолиевой кислоты улучшают состояние людей, болеющих анемией и восстанавливающих свое здоровье после операции. Крыжовник богат на серотонин, который снижает артериальное давление, улучшает настроение и препятствует возникновению раковых опухолей.

Пектины, содержащиеся в крыжовнике, связывают соли тяжелых металлов и выводят их из организма. Эти же вещества способствуют выведению радионуклидов, окислению свободных радикалов. Антиокислительное действие крыжовника способствует замедлению процессов старения, улучшает состояние кожи.

Плоды и сок крыжовника эффективно применяется для лечения почечных воспалений, заболеваний мочевого пузыря. Натуральный фреш из «северного винограда» используется и при энтероколите, хронических запорах или поносах (он в том и в другом случае нормализует работу кишечника).

Экстракт из ягод оказывает такое действие на организм человека:

• мочегонное;
• желчегонное;
• легкое слабительное;
• антиоксидантное;
• кровоостанавливающее;
• гипотензивное;
• седативное (оказывает успокаивающий эффект);
• очищающее;
• антивоспалительное;
• восстанавливающее;
• метаболическое (действует как продукт для похудения).

Вкусный и полезный фреш рекомендуется принимать при:

• витаминной недостаточности;
• кровотечении, в том числе и внутреннем;
• разных видах анемии;
• нагрузках – как физических, так и умственных;
• нарушениях процесса пищеварения;
• воспалении суставов;
• нарушениях работы щитовидной железы;
• дегенеративных изменениях в суставах;
• избыточной массе тела;
• заболеваниях кожи;
• психическом перевозбуждении;
• гипертонии;
• атеросклерозе;
• бесплодии и эректильной дисфункции у мужчин;
• иммунодефиците;
• нарушениях нормального баланса крови (им можно лечить нарушение свертывания);
• воспалительных заболеваниях полости рта;
• менструальных нарушениях;
• кариесе.

Сок крыжовника применяется и для лечения туберкулеза. Его рекомендуют употреблять для нормализации уровня сахара в крови и повышения количества инсулина. Таким образом, умеренные дозировки напитка из крыжовника способствуют профилактике инсулинозависимого сахарного диабета второго типа.

Напиток следует принимать и для укрепления зрения, профилактики возрастного снижения его остроты.

Полезные свойства сока из крыжовника для женщин

Крыжовниковый фреш благоприятно влияет на состояние здоровья женщин. Применение его полезно таким действием:

• успокоение нервной системы;
• восстановление регулярности менструального цикла;
• лечение пиелонефритов, циститов благодаря эффективному мочегонному действию;
• снижение веса (калорийность его низкая: 100 мл содержит всего 41 ккал – намного меньше калорий, чем, скажем, яблочный или апельсиновые соки);
• хорошо очищает кожу от сыпи.

Средство следует употреблять тем девушкам, которые страдают от частых воспалительных болезней женской половой сферы.  При климаксе фреш из этой ягоды минимизирует приливы, улучшает эмоциональное состояние женщины.

Его рекомендуют употреблять для беременных. Домашнее лекарство оказывает такое положительное влияние:

• поддерживает нормальное развитие плода;
• не допускает развитие варикозного заболевания вен, которому подвержены большинство беременных;
• не допускает развития простудных заболеваний, лечение которых в период беременности намного труднее;
• не допускает развития заболеваний почек;
• регулирует метаболизм;
• предотвращает развитие анемии, регулирует обмен веществ.

При грудном вскармливании этот сок можно применять при условии отсутствия склонности к аллергии. Начинать давать его ребенку во время кормления грудью как прикорм можно с шестимесячного возраста с минимальной дозы в несколько капель. В возрасте один год крыжовник можно употреблять целым.

Полезность крыжовникового фреша для мужчин

Крыжовниковый фреш полезен и для мужчин. Он оказывает такое полезное влияние на мужской организм:

• повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям;
• повышает тонус мышечной массы, что очень полезно для спортсменов, занимающихся силовыми тренировками;
• усиливает сопротивление неблагоприятным факторам (полезно для мужчин, которые работают на вредном производстве);
• облегчает симптомы уретрита, не допускает развития простатита;
• способствует профилактике инфаркта и инсульта;
• его следует употреблять парням для профилактики раннего семяизвержения, он помогает повысить половое влечение.

Как сделать сок из крыжовника в домашних условиях

В домашних условиях можно легко приготовить крыжовниковый сок прямого отжима. Для этого следует всего лишь выполнить такие действия согласно рецепту:

• промыть ягоды и удалить из них семена;
• нарезать мелкими кусочками;
• поместить все в блендер;
• перемолоть до состояния однородной массы;
• отжать ягоды.

Свежеотжатый чистый сок из крыжовника получается достаточно концентрированным. Чтобы снизить его кислотность, рекомендуется немного разбавить напиток. В него можно добавить немного имбиря или лимона по вкусу. Также перед употреблением этот напиток можно поставить на некоторое время в холодильник: получится приятный, освежающий десерт. Его можно пить взрослым и детям.

Выжать ягоды крыжовника можно и с помощью мясорубки. Очень легко и удобно использования для приготовления соковыжималку и соковарку. С их помощью можно сделать вкусный сок и еще сохранить в нем витамины.

Как приготовить крыжовниковый сок на зиму

Этот полезный фреша можно заготовить на зиму для длительного хранения. Перемолов их через мясорубку, необходимо всыпать ягодное пюре в кастрюлю, добавить воду (200 мл на каждый килограмм), варить на небольшом огне в течение получаса. Затем выдавить через сито, разбавить сиропом (на 2 части сока – 1 часть сиропа).  Давить мякоть можно ложкой.

Потом этот напиток нужно вскипятить и закатать в стерилизованные банки. Хранить консервацию лучше всего в подвале. Если делать это в квартире, то срок хранения уменьшается до 6 – 8 мес.

Сок можно и заморозить. При этом получится вкусный холодный десерт, который можно выпить как самостоятельное блюдо. Десерт может храниться в морозилке.

Как правильно пить сок крыжовника

Лекарство имеет разные схемы употребления в зависимости от заболевания.

1. При заболеваниях желчевыводящих путей применять по стакану разбавленного фреша трижды в день перед приемом еды.
2. При остром поносе принимать свежевыжатый концентрат – по столовой ложке трижды в день, запивать водой.
3. При простудах рекомендуется пить по половине стакана сока с 50 мл меда. Пить перед едой.

Вред и противопоказания сока из крыжовника

Лечебный фреш может приносить вред для организма. Крыжовниковый напиток противопоказан в таких случаях:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• гастрит с повышенной кислотностью;
• обострение мочекаменной болезни;
• подагра (разрешены только ягоды);
• непереносимость.

Нельзя пить много свежего сока или есть большие количества ягод. Иначе у человека может развиться понос, и целебный десерт может плохо подействовать на весь организм.

Сок из крыжовника – вкусное, полезное лекарство и лакомство. Его употребление позволяет нормализовать состояние всего организма, избавить от заболеваний. При наличии противопоказаний лучше вовсе отказаться от него, чтобы не подвергать организм опасности.