Пищевая добавка Е1510 — опасна или нет

В процессе производства продуктов, в том числе и в домашних условиях применяется пищевая добавка Е1510. Под этим кодом скрывается этиловый спирт – составляющий компонент алкогольных напитков. Ее вред, опасность, влияние на организм общеизвестны. Читателям будет интересно узнать некоторые нюансы применения пищевой добавки.

Содержание:

Свойства Е1510

В чистом виде вещество кипит при 78 градусах. В любых пропорциях смешивается с водой, глицеролом, бензолом, ацетоном, метановым спиртов. Обладает характерным алкогольным запахом. Этиловый спирт – прозрачная легко воспламеняющаяся жидкость. Самовоспламеняется при температуре 400 градусов.

Что такое пищевая добавка Е1510

Где применяется пищевая добавка Е1510

Такое вещество содержится в продуктах, полученных посредством брожения. Является основным компонентом алкогольных напитков.

Вот в каких еще продуктах содержится Е 1510:

  • соевый соус;
  • соления;
  • некоторые конфеты
  • выпечка;
  • сырное фондю.

В медицине используется полезные свойства этанола – обеззараживающие, подсушивающие и экстрагирующие. Является также и консервантом. Незаменим для получения согревающих компрессов, для охлаждения при лихорадке. Интересно, что это вещество является противоядием для метанола и этиленгликоля.

Где применяется пищевая добавка Е1510

Насколько опасна добавка

При постоянном употреблении алкоголь оказывает такие негативные последствия для организма:

  • зависимость;
  • провалы памяти;
  • опасные поражения печени;
  • поражение мозга;
  • расстройства работы желудочно-кишечного тракта;
  • поражение сердца и сосудов.

Большие дозы спирта вызывают кому и смерть. Алкоголь отрицательно влияет и на продолжительность жизни.

Потребителей интересует, сколько алкоголя можно употреблять безопасно в день. По рекомендациям ВОЗ, для мужчин это 40 г в день, а для женщин – 30 г. Но это не значит, что его можно употреблять ежедневно. Добавка вредна в любых количествах детям, беременным, людям, имеющим медицинские противопоказания.

Польза Е-1510 в том, что она позволяет снять спазм сосудов и улучшить состояние до приезда скорой помощи.

Этанол разрешен в большинстве стран мира. Вместе с тем государство принимает меры, направленные на ограничение потребления алкогольных напитков. В ряде стран он полностью запрещен (точек его продаж нет).

Опасна ли пищевая добавка Е1510 для организма (польза и вред)

E1510 опасна в больших количествах и при регулярном употреблении. Ее вредность – в способности поражать органы, приводить к деградации личности человека. Не оказывает вредного воздействия при употреблении в кулинарных целях (приготовлении определенных видов пищевых продуктов).

Посмотрите видео о том, как делают спирт:

Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *