Пищевая добавка Е504 — опасна или нет

Магний относится к жизненно необходимым минералам. Одной из его источников является пищевая добавка Е504. В статье пойдет речь о том, опасна ли добавка и может ли она причинить вред организму.

Содержание:

Что такое Е504

Официальное наименование рассматриваемого вещества – карбонат магния. Относится это химическое соединение к стабилизаторам, антислеживающим агентам, ингредиентам, предотвращающим слеживание и комкование продуктов. Получают реакцией гидроокиси магния и углекислого газа или же растворов сернокислого магния и соды кальцинированной.

Стандартные свойства Е504:

  • цвет – белый;
  • при комнатной температуре это рыхлый, ломкий порошок;
  • запаха и вкуса у него нет;
  • не растворяется ни в воде, ни в органических растворителях;
  • реагируя с кислотами, выделяет углекислоту.

Эту соль пакуют в прочные мешки с полиэтиленовым вкладышем или же в банки из пластика.

Что такое пищевая добавка Е504

Где применяется пищевая добавка Е504

Е 504 добавляют в разную продукцию как вспомогательное вещество. Вот в каких продуктах оно содержится:

  • сахар-песок;
  • молоко сухое;
  • какао-порошок и прочие какао-продукты;
  • сыры (стабилизируют необходимый уровень кислотности).

Такое вещество используется и для усиления окраски. Добавляя магниевую соль в сыр, производитель добивается увеличения срока его пригодности. Полезная функция карбоната в том, что он не допускает разрушения витаминов. Это значит, что пища с добавлением Е-504 содержит больше необходимых организму веществ.

Польза углекислого магния в медицине:

  • антацидное действие (купируют изжогу);
  • усиливает кишечную перистальтику, оказывает несильное слабительное действие;
  • устраняет последствия недостатка ценного минерала в организме;
  • купирует боли в сердце и мелкое дрожание (тремор) конечностей;
  • расширяет сосуды, положительно влияет на давление крови;
  • улучшает обмен веществ.

Соединение обладает безопасным действием в косметологии. Его добавляют в мыло, кремы, прочие косметические изделия. Находится в составе зубных паст.

Где применяется пищевая добавка Е504

Опасна ли добавка Е504

Интересно, что из-за отсутствия негативных последствий для организма E504, нет данных, сколько ее можно применять без опасности для здоровья. Она разрешена во всех странах. Нет информации о том, где она запрещена.

Результаты исследований не показывают вредного влияния Е504 на человека. Она не вредна для аллергиков. Устраняет опасные последствия недостатка магния в организме.

Опасна ли пищевая добавка Е504 для организма (польза и вред)

Е504 не представляет вредности для человека. Нежелательные последствия могут проявляться только при условии избыточного потребления вещества. Количества вспомогательного ингредиента, находящиеся в продуктах питания полностью безопасны.

Посмотрите интересное видео о том, как производят сахар:

Статья оказалась полезной для тебя? Поделись с друзьями!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *