Все о здоровом образе жизни

Многие эмульгаторы, применяемые в процессе производства продуктов, могут оказывать полезное действие. К ним относится пищевая добавка Е570. В статье пойдет речь о том, как влияет добавка на организм человека и может ли она причинить вред.

Содержание:

• Что такое Е570
• Где применяется пищевая добавка Е570
• Опасна ли Е570

Что такое Е570

Это жирные кислоты. Применяется как эмульгатор. Вещества находятся в природе под названием алифатические карбоновые кислоты. Их получают путем разложения растительных масел или методом окисления насыщенных углеводородов.

Характеристики Е 570:

• вязкая жидкость;
• в твердом состоянии – кристаллы, порошок или чешуйки;
• цвет – белый или желтый;
• запах напоминает свиное сало;
• вкус – характерный, маслянистый;
• может темнеть на воздухе;
• при температуре более 350 градусов распадается с образованием глицерина.

На предприятия пищевой промышленности поступает в канистрах, бочках, многослойных мешках.

Где применяется пищевая добавка Е570

Е-570 проявляет функции поверхностно активного вещества. Способно разрушать пену. Придает продуктам красивый товарный вид.

Вот в каких продуктах содержится Е570:

• пекарские дрожжи;
• спирты;
• мармелады;
• молокопродукты (в том числе сгущенные);
• глазури для фруктов и конфет.

Такое вещество используется и в процессе изготовления декоративной косметики, средств для ухода за кожей. Польза Е570 в следующем:

• не допускает появления перхоти;
• укрепляет волосяные луковицы;
• устраняет мелкие морщины;
• нормализует работу сальных желез;
• укрепляет ногтевые пластины.

E570 можно встретить в помадах, шампунях, масках для лица, мыле.

Широко применение Е570 в фармацевтике. Она является главным наполнителем свечей и мазей. На основе жирных кислот изготавливают разнообразные БАДы.

Опасна ли Е570

Ее относят к четвертому классу опасности. Это значит, что она безопасна и не вызывает негативных последствий для здоровья. Не установлено, сколько Е570 вредно для человека.

Опасного влияния добавка не имеет: все ее компоненты полностью усваиваются организмом. Полезные ее свойства для организма:

• является «топливом» для мышечной ткани;
• выступает основным звеном обмена веществ;
• является строительным материалом для клеточных мембран;
• способствует усвоению витаминов, минералов;
• положительно влияет на выработку мужского гормона тестостерона;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Олеиновая кислота, входящая в состав Е 570, предупреждает развитие опасных заболеваний:

• диабета;
• рака;
• атеросклероза.

Особенно ценными для организма являются омега-3 кислоты. Они положительно влияют на рост и деление клеток, активизируют работу иммунной системы. В человеческом организме нет условий для их синтеза. Поэтому омега-3 кислоты являются незаменимыми и должны поступать либо с продуктами питания, либо с биологически активными добавками. Интересно, что рыбий жир состоит из незаменимых жирных кислот.

Е570 разрешена к употреблению во всех странах. Нет информации о том, где она запрещена.

Е570 – добавка с нулевой вредностью для человека. Многие жирные кислоты, входящие в состав Е-570, являются незаменимыми. Способствуют нормальной работе иммунной защиты, выведению вредных веществ из организма.

Посмотрите интересное видео о том, как производят БАДы: