Знакомый многим вкус лимона для кого-то очень любим, а кто-то не может переносить его вовсе. Лимон, польза и вред для организма, которого таковы, что врачи рекомендуют съедать в сутки по одной штучке. Благодаря сочетанию полезных витаминов и веществ, он применяется в фармакологии, кулинарии, народной медицине, косметологии и промышленности.
Содержание:
Родина лимона – Китай и Индия, а сейчас он растет в странах с субтропическим климатом. Вечнозеленое дерево дает желтые и сочные плоды осенью, что помогает восполнять дефицит витаминов в столь сложный холодный период. Подробнее о его свойствах и противопоказаниях вы узнаете из статьи.
Полезные свойства и химический состав лимона
Какой фрукт поможет в весенний и зимний период поддерживать здоровье? Конечно же, лимон. Именно в холодный период, когда отсутствуют свежие овощи, фрукты и зелень, он поддержит иммунитет и поднимет настроение. Польза и вред лимона для организма человека таковы, что он может укрепить его или навредить.
Цитрус включает в себя белки, углеводы органические кислоты, пищевые волокна. Содержит витамины С, РР, Е. В составе присутствуют минералы калий, цинк, фосфор, магний, серу. Лечебное действие оказывают лимонная и яблочная кислоты. Польза лимона в том, что он является чемпионом по содержанию витамина С. Его недостаток снижает иммунитет, делает кожу бледной и серой, волосы ломкими. Чтобы восполнить дефицит витамина, необходимо съедать до трех лимонов в день, а для его профилактики достаточно одного. Лимон — пользу и вред для здоровья его необходимо знать и правильно включать его в свой рацион.
Насыщая каждый день полезными веществами и витаминами, цитрус рекомендован при проблемах с мочеиспусканием, нарушении мозгового кровообращения, геморрое, подагре, туберкулезе. Необходим при нарушениях обмена веществ. Благодаря плодам, пища усваивается и переваривается быстрее, в кишечнике и печени не накапливаются шлаки и выводятся токсины и другие вредные вещества, эффективен при отравлениях. Лимон, калорийность на 100 грамм которого всего 28 ккал, является любимым фруктом худеющих. За счет содержания пектина и клетчатки он рекомендуется при запоре.
Польза лимона для организма в том, что он укрепляет сосудистые стенки, уменьшает раздражительность и нервозность, обладает антимикробным и антисептическим, противовоспалительным и общеукрепляющим воздействием. Употребляя воду с лимонным соком, вы избавитесь от авитаминоза или сможете похудеть, выпивая стакан напитка натощак. Обладает мочегонным воздействием, выводит лишнюю жидкость и избавляет от отеков. Не стоит сомневаться, можно ли лимон при беременности, ведь он состоит из компонентов, способствующих развитию плода, формированию костной ткани.
Вред и противопоказания лимона
Этот цитрус является одним из самых благоприятных для усвоения организмом. Однако в некоторых случаях стоит быть осторожнее с его употреблением. От правильного применения зависят польза и вред лимона. Он противопоказан тем, кто страдает заболеваниями двенадцатиперстной кишки, язвой и гастритом. Связано это с содержанием лимонной кислоты, которая провоцирует избыточную секрецию желудочного сока. Процесс может спровоцировать изжогу, боли или спазмы.
Не стоит забывать и об индивидуальной непереносимости и аллергии, убедитесь в их отсутствии перед употреблением плодов. Вред лимона проявляется и для зубов, кислоты в нем разрушают эмаль, потому после его употребления непременно прополощите рот или почистите зубы. Если у вас есть проблемы с артериальным давлением, то откажитесь от цитруса.
Как правильно употреблять цитрус
Польза лимона для организма такова, что она проявляется в любом виде: свежем или термически обработанном. Их используют и в кулинарии, и в промышленности, изготавливают выпечку, кондитерские изделия, безалкогольные и алкогольные напитки. Добавляют цитрус в салаты, маринады, соусы к рыбе, птице и мясу. Применяется фрукт для изготовления мармелада, джема, варенья, желе, мороженого. Дольки лимона – очень красиво украсят любое блюдо.
Если вы не можете пить воду или есть лимон по каким-либо причинам, то употребляйте лимонный напиток. Так вы получите двойную пользу: восполните водный баланс в организме, ведь употреблять его приятнее, чем просто воду, и насытите организм всеми полезными веществами из цитруса. Кроме того, такая водичка бодрит, заряжает энергией. Именно в таком виде проще применять лимон во время беременности, он поможет избавиться от токсикоза.
Польза лимона с чаем огромна, так как в сочетании между собой эти два продукта бодрят организм, насыщают витаминами, снимают усталость и улучшают переваривание пищи. К тому же цитрус дарит непревзойдённый аромат и вкус чаю. Напиток рекомендуется выпивать между приемами пищи примерно спустя полчаса после основного блюда.
Чтобы ощутить всю пользу лимона, выбирайте плоды правильно. Они не должны быть слишком мягкими, иначе фрукт может оказаться перезрелым или гнилым. Недозрелым он хранится до двух месяцев в холодильнике на нижней или боковой полке.
Для поднятия иммунитета и повышения настроения обязательно ежедневно употребляйте лимоны в пищу. Если вас смущает насыщенный кислый вкус, то добавляйте его в воду или чай, используйте в соусах или выпечке. И не забывайте о противопоказаниях, чтобы не нанести организму вред от употребления цитруса.
Посмотрите видео о том, как использовать лимон для похудения:
