Облепиха содержит огромное количество витаминов, микроэлементов и прочих полезных для человека веществ. Ягоды облепихи обладают выраженным терпким вкусом, из-за чего они не имеют популярности. А вот сок их этих оранжевых ягод имеет отличные вкусовые свойства. В статье читатель узнает о полезных свойствах облепихового сока и о возможном его вреде.
Содержание:
- Польза свежевыжатого облепихового сока для организма
- Полезные свойства сока из облепихи для женщин
- Как сделать сок из облепихи в домашних условиях
- Как готовить облепиховый сок на зиму
- Как правильно пить облепиховый сок
- Как применять облепиховый сок в косметологии
- Вред и противопоказания сока из облепихи
Польза свежевыжатого облепихового сока для организма
Облепиха содержит значительное количество важных для человека веществ:
- витамины – С, В, РР, А, К;
- минералы, из которых больше всего кальция, магния, натрия, железа, фосфора);
- органические компоненты;
- дубильные вещества;
- пищевые волокна;
- флавоноиды;
- фитонциды.
За счет такого богатого состава сок высокой полезности обладает противовоспалительными свойствами, является иммуномодулятором и помогает бороться с простудой. Напиток усиливает активность иммунной системы, снижает риск заболевания острыми респираторными заболеваниями. Вот далеко не полный список полезных свойств облепихового фреша.
- Витамин А, а также каротиноиды ускоряют процессы обмена веществ и способствуют выведению ядовитых продуктов распада. Этот же витамин повышает остроту зрения.
- Витамин С стабилизирует иммунную систему организма, делает его устойчивым к бактериям и вирусам. Улучшает метаболические процессы в эпидермисе.
- Витамин F не допускает образования холестериновых бляшек, ускоряет процессы восстановления тканей. Снижает риск развития аллергии.
- Витамин К повышает прочность сосудистой стенки, сокращает продолжительность кровотечений и предохраняет от кровопотери.
- Витамины В улучшают работу нервной и сердечно-сосудистой систем, повышают выработку красных кровяных телец, гемоглобина, нормализуют сократительную способность сердечной мышцы.
- Фолиевая кислота благотворно влияет на функционирование печени и пищеварительного тракта.
- Кальций укрепляет костную и зубную ткань.
- Магний поддерживает тонус организма.
- Кремний благотворно влияет на здоровье волос.
- Сера участвует в образовании коллагена.
Сок полезен для всех возрастных категорий населения. Его можно пить каждый день как витаминное лекарство. Рекомендуется пить чистый лечебный облепиховый фреш, приготовленный в домашних условиях при таких показаниях:
- расстройствах желудка и кишечника (в том числе при язве);
- повышенной температуре тела из-за простудных и вирусных заболеваний;
- ангине;
- повышенном давлении;
- малокровии;
- расстройствах обмена веществ;
- эректильной дисфункции;
- поносах (сок может крепить, но не слабить);
- нестабильной работе миокарда;
- подагре;
- авитаминозе;
- половом бессилии и бесплодии.
Рекомендуется включать облепиховый сок не только с терапевтической целью, но и для профилактики. Регулярное употребление его помогает очистить почки и печень, избавить эти органы от токсинов. Напиток снимает воспалительные процессы в этих органах.
Сок употребляется при диабете. При таком заболевании в нем не должно быть сахара и меда. Обладает пониженным гликемическим индексом. Напиток имеет низкую калорийность – 52 ккал. Ягода отлично снижает концентрацию глюкозы в крови благодаря высокому содержанию хрома.
Интересно, что сок из облепихи применяется в косметологии. Он содержит большое количество витамина Е и рекомендуется для добавления в состав масок для лица. Такие маски отбеливают и выравнивают цвет кожи, избавляют от пигментных пятен. Им можно лечить веснушки. Маски рекомендуется делать и беременным.
Примечательно, что облепиховое целебное лекарство рекомендуют давать маленьким детям в возрасте от одного месяца (по 2 – 3 капли для укрепления иммунитета). Витаминные капли можно смешать с материнским молоком или смесью для кормления. При этом нужно внимательно следить за реакцией организма грудного ребенка (есть высокий риск возникновения аллергии).
Полезные свойства сока из облепихи для женщин
Фреш из облепихи нужно пить и во время беременности. Он содержит все необходимые для ребенка минералы и витамины. Рекомендованная дозировка для беременных – по половине стакана ежедневно.
Домашнее лекарство хорошо восстанавливает организм женщины после родов. Его можно принимать во время грудного вскармливания.
Женщинам рекомендуется употреблять сок из облепихи в тех случаях, когда они не могут иметь детей.
Как сделать сок из облепихи в домашних условиях
Сделать полезный и вкусный напиток может каждый. Причем его можно выжать из свежей и мороженной ягоды. Сохранить его дома просто.
Самый простой способ получения концентрированного домашнего фреша из облепихи – это прямой отжим. Для этого вымытые ягоды надо выдавить сквозь соковыжималку. Затем полученную жидкость после того, как выдавят ягоды, фильтруют через марлю. Свежевыжатый сок можно сразу же употреблять. То же можно делать при помощи соковарки.
Разрешается добавлять в напиток немного сахара (полкилограмма на 1 литр).
Внутрь рекомендуется пить натуральный сок с мякотью. Чтобы получить его, следует на килограмм желтых ягод взять пол килограмма сахара и пол литра воды. Ягоды перебирают и промывают, а затем протирают через сито. Необходимо также сварить сироп, добавить его в ягодную массу. Жидкость доводят до кипения, разливается в заранее стерилизованную банку.
Этот напиток можно готовить, добавляя в него грушевый, тыквенный или яблочный сок. Из облепихи варят кисель, морс. Вместо сахара в напиток (настойку) добавляется мед.
Как готовить облепиховый сок на зиму
Чтобы заготовить облепиховый сок на зиму для длительного хранения дома, следует перелить его в стерилизованные банки и закатать. Не стоит стерилизовать банки вместе с лекарством, потому что во время варки оно теряет витамины. Можно добавить немного сока тыквы или яблока. Хранить его нужно в прохладном месте.
Напиток также можно заморозить. Для этого применяются формочки для пищевого льда. Замораживать облепиху можно и в пластиковых контейнерах.
Как правильно пить облепиховый сок
Существует много способов употребления облепихового сока в зависимости от конкретной болезни.
При патологиях сердечно-сосудистой системы употребляют напиток по пол стакана ежедневно, несколько раз. Это разжижает кровь и препятствует возникновению холестериновых бляшек, нормализует кровообращение и снижает артериальное давление.
При заболеваниях горла, а также простуде, сильном кашле, запущенном бронхите, воспалении легких необходимо употреблять в течение дня облепиховый фреш. Пить его надо до тех пор, пока заболевание не пройдет. В нем есть большое количество естественных антибиотиков, борющихся с инфекционными болезнями.
Облепиховый эликсир также применяется как эффективное отхаркивающее средство.
При заболеваниях почек (кроме мочекаменной болезни) рекомендуется готовить напиток: в 3 стаканах сока разбавляется 2 столовые ложки меда, а также 100 мл мятного отвара. Пить по 100 мл после еды 3 раза в день.
Для борьбы с ожирением надо за 15 минут до приема пищи выпить 100 мл фреша. Это избавляет от чувства голода и побуждает съесть намного меньше еды. Таким образом могут худеть женщины всех возрастов.
Как применять облепиховый сок в косметологии
Регулярное его применение дарит коже молодость и красоту. Чтобы приготовить маску, необходимо смешать такие компоненты:
- чайную ложку меда;
- один желток;
- половину чайной ложки сливок;
- четверть стакана облепихового эликсира.
После смешивания в равных пропорциях получится кашица. Ее нужно наносить на кожу на четверть часа (предварительно ее нужно очистить тоником. Смыть поочередно теплой и холодной водой и нанести крем для увлажнения кожи.
Исправить сухую кожу могут протирания свежим концентратом ягоды. Им нужно смочить ватный диск. Протирать им лицо по несколько раз в день.
При проблемной коже нужно применять смесь облепихового нектара с творогом. Вместо творога добавляют сливки: этот рецепт – для увлажнения эпидермиса.
С косметической целью употребляются кубики из льда, приготовленного из нектара облепихи. Его нужно разбавить водой, залить в формочки для приготовления пищевого льда и отправить в морозильную камеру. Ледяными кубиками нужно протирать лицо утром. В результате кожа получит привлекательный цвет и шелковистость.
Вред и противопоказания сока из облепихи
Чтобы это домашнее лекарство принесло только пользу, а не вредное влияние, его надо употреблять правильно и всегда обращать внимание на наличие противопоказаний. Категорически запрещено пить это ягодное лекарство людям с такими болезнями.
- Воспалительные патологии желчного пузыря и поджелудочной железы.
- Обострение холецистита.
- Гастрит с повышенной кислотностью.
- Мочекаменная болезнь. Напиток категорически запрещено употреблять, если у человека образуются уратные камни.
- Пониженное артериальное давление.
- Вредность этого сока также есть при гепатите, сочетающимся с симптомами печеночной недостаточности.
У некоторых людей бывает непереносимость напитка, приготовленного дома. Самые частые проявления аллергической реакции – это сыпь, зуд, покраснение слизистой оболочки. Избежать аллергической реакции можно, если правильно употреблять фреш, начиная с чайной ложечки. При отсутствии реакции можно увеличивать дозировку.
Напиток из облепихи приносит пользу при начальных стадиях заболеваний, когда его вводят как дополнение к основному лечению. Лечащий врач поможет выбрать правильную дозу, подскажет, сколько пить сока в день, исходя из симптоматики основного заболевания.
