Персик поставляет организму большое количество витаминов, микроэлементов, органических кислот. Особенно хорошо употреблять сок из него. В статье читатель найдет полезную информацию о том, как правильно пить полезный персиковый напиток.
Содержание:
Что входит в состав персикового сока
В состав этого лечебного напитка входят:
- витамин А и бета-каротин;
- витамин группы В;
- витамин С;
- витамин Е;
- биотин;
- волокна;
- кальций;
- магний;
- калий;
- фосфор;
- хлор;
- цинк;
- йод;
- хром;
- фтор;
- марганец.
Богатство витаминного и минерального состава и обусловливает полезные свойства. В одном стакане концентрированного напитка – примерно 170 ккал (килокалорий).
![Что входит в состав персикового сока](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/05/juice_peach_jug.jpg)
Полезные свойства персикового нектара
Польза нектара из персиков состоит в следующем.
- Он облегчает переваривание еды и улучшает работу пищеварительного тракта в целом.
- В больших количествах является прекрасным натуральным слабительным средством.
- Нормализует процессы обмена веществ.
- Нормализует водно-солевой обмен; им можно лечить отеки.
- Способствует более активной выработке красных кровяных телец, что способствует борьбе с анемией.
- Выводит токсины из организма, благодаря содержанию целебных пектинов. Тем самым замедляются процессы старения.
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы, повышает результативность лечения заболеваний сердца.
- Свежевыжатый сок является отличным укрепляющим средством.
- Применение напитка из персиков предотвращает развитие анемии.
- Улучшает работу нервной системы, нормализует память, повышает работоспособность.
- Активизирует сосуды головного мозга и избавляет их от холестериновых бляшек.
- Нормализует уровень холестерина в крови.
- Напиток можно применять в разгрузочные дни с целью похудения (благодаря низкой калорийности и способности утолять голод).
- Обладает тонизирующими и антистрессовыми свойствами, благодаря чему его можно употреблять как профилактическое средство против депрессии. У человека, регулярно принимающего персиковый сок, пропадает тревожность, повышается устойчивость к стрессам.
- Клетчатка, входящая в состав натурального персикового нектара, способствует нормализации выделения желчи, устраняет застойные явления в желчном пузыре.
Преимущество приема фреша заключается в способе его приготовления. Ведь мякоть не отделяется от жидкости, а прессуется до однородного состояния. Это позволяет сохранить клетчатку. Она обволакивает внутренние органы, блокирует воспалительные процессы, улучшает обмен веществ. Доказаны противораковые свойства персиковой клетчатки.
Сок из персиков приносит огромную пользу беременным и кормящим женщинам. Он избавляет от токсикоза, тошноты и рвоты во время беременности. Особенно полезен персик при пониженной кислотности желудка.
Фреш из персиков содержит большое количество антиоксидантов – веществ, связывающих свободные радикалы. Он также помогает выводить из организма паразитов, избавлять от лямблиоза. Обладает легким слабительным и мочегонным влиянием.
Его рекомендуют принимать и при хронических патологиях почек, подагре. Он помогает восстановить нормальную работу этих органов.
Свежий, чистый сок, а не концентрат приносит огромную пользу в зимнее время года. Благодаря тому, что напиток содержит большое количество витаминов, он оказывает адаптогенное влияние на человеческий организм. Персиковый нектар способствует профилактике простудных заболеваний, помогает организму приспосабливаться к неблагоприятным условиям окружающей среды.
Употребление сока из персика способствует укреплению иммунитета, способствует профилактике простудных болезней и гриппа.
Нектар из персиков влияет на нормализацию сердечного ритма.
Благодаря повышенному содержанию ретинола (витамина А) сок персика улучшает состояние кожи. Она смягчается, подпитывается изнутри и дополнительно защищается от пагубного влияния жесткого ультрафиолетового излучения. Преимущество напитка в том, что витамин А, содержащийся в нем, быстро усваивается организмом.
![Полезные свойства персикового нектара для организма](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/05/juice_peach_seed.jpg)
Как сделать сок из персика в домашних условиях
Лучше всего готовить в домашних условиях сок с мякотью. Прямой отжим, когда персики выдавливают, не подойдет. Перед тем, как его приготовить, фрукты нужно промыть, очистить, перемолоть с помощью блендера или мясорубки. Кашицу прокипятить, влить в нее воду (на 2 кг фруктов – пол литра воды). После охлаждения напиток можно употреблять.
Давить мякоть можно и вручную. Лучше всего делать это ложкой.
Хранение такого напитка дома в холодильнике – несколько дней.
![Как делать сок из персика в домашних условиях](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/05/juice_peach_without_seeds.jpg)
Как правильно пить персиковый сок
Существует несколько правил здорового употребления персикового напитка.
- Готовить его надо непосредственно перед употреблением.
- Употреблять его надо примерно за полчаса до еды. За это время он полностью покинет желудок.
- Органические кислоты сока могут повредить зубную эмаль. Чтобы этого не произошло, следует пить его через трубочку.
- Не следует смешивать персиковый нектар с другими фруктовыми или овощными напитками (в том числе и с яблочным). Не нужно также смешивать его с тыквой.
- Не стоит добавлять в него сахар. В отличие от яблок, персики содержат больше углеводов.
- Он не годится для утоления жажды. Желудок воспринимает свежевыжатый сок как еду.
- Нельзя употреблять этот нектар утром до еды.
- Нужно соблюдать умеренность в употреблении этого напитка, иначе это не принесет пользы здоровью.
Рекомендуемые дозировки при отсутствии противопоказаний – 200 мл в день, при диабете – 60 мл.
Начинать кормить детей на грудном вскармливании этим соком надо, посоветовавшись с врачом. Начальная доза – половина чайной ложки. После завершения кормления грудью можно давать до 100 мл напитка в день.
Как заготовить персиковый сок на зиму
Для того, чтобы заготовить персики на зиму, нужно прокипятить сок с мякотью, влить его горячим в банки и стерилизовать (1 литровую банку – в течение 20 минут).
Такой сок можно хранить до года. Более длительное хранение этого напитка не рекомендуется, потому что он утрачивает свои полезные характеристики.
![Как приготовить персиковый сок на зиму](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/05/juice_peach_balloons.jpg)
Вред и противопоказания сока из персиков
Помимо наличия полезных свойств, фреш из персиков имеет противопоказания. Его нельзя употреблять при диабете и при индивидуальной непереносимости.
Побочные эффекты и вред от напитка следующие.
- При неумеренном употреблении сок может вызвать диспепсию, особенно при повышенной кислотности желудка и гастрите.
- Лучше не принимать сок на ночь, потому что он обладает слабовыраженным возбуждающим действием.
- Напиток может повышать уровень сахара в крови. Эту вредность нужно принять во внимание людям, которые болеют сахарным диабетом.
- У некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция из-за употребления персикового сока. Она проявляется в виде зуда, крапивницы, кашля, покраснения покровов кожи. Особенно аллергенен сок из персиков, имеющих бархатистую кожицу.
- Длительное послабляющее действие также таит в себе опасность, потому что приводит к дисбактериозу, желудочно-кишечному расстройству, повышенному образованию кишечных газов.
Чтобы не провоцировать вредное повышение концентрации глюкозы в крови, рекомендуется употреблять лекарство из не более, чем трех персиков в день.
Не стоит отказываться от любимого фреша во время беременности. Он не навредит будущему малышу. Кормящим мамам нужно не превышать дозировку.
![Вред и противопоказания сока из персиков](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/05/juice_peach_doctor.jpg)
Персиковый сок, приготовленный по домашнему рецепту, обладает многими полезными свойствами. Его можно употреблять, внимательно следя за наличием противопоказаний и рекомендациями, сколько сока можно пить. При появлении аллергической реакции ароматный напиток запрещен, несмотря на всю его полезность.