Среди красителей есть вещества, способны отрицательно сказываться на здоровье человека. К ним относится пищевая добавка Е121. Потребителям рекомендуется внимательно прочитать информацию об этом красителе чтобы знать, какую опасность он представляет для организма.
Содержание:
Что такое Е121
Так называется пищевой пигмент «цитрусовый красный». Его получают синтетическим путем. Источник для него – это продукты переработки каменного угля.
Это вещество порошкообразное. Имеет разную палитру цветов – от яркого оранжевого до красного. Плавится при температуре 156 градусов.
Из-за того, что красящее вещество производится из каменноугольных смол, оно плохо растворяется в воде. Однако оно может растворяться в любых других жидкостях.
Где применяется пищевая добавка Е121
Опасные свойства Е121 – причина того, что она не содержится ни в каких отечественных продуктах. Ее нет и в составе пищи, импортируемой в страну. Однако канцероген может встречаться в составе продуктов питания, импортируемых в нашу страну незаконно. Поэтому следует быть особенно внимательным и изучать состав пищевых продуктов на предмет наличия вредных ингредиентов.
Цитрусовый красный может встречаться в:
- леденцах;
- молочных продуктах;
- напитках – алкогольных и безалкогольных;
- некоторых десертах;
- мороженом.
Опасна ли добавка Е121
Е 121 чрезвычайно опасна для человека. Она может вызывать раковые опухоли. Наличие токсичных свойств значит, что у Е121 нет минимально допустимой суточной дозы. Информации, сколько можно употреблять Е121 без вреда для организма, нет. Даже незначительные количества красящего вещества способы вызвать негативные последствия для организма человека. Полезных свойств у добавки нет. Безопасной ее дозировки не существует.
Врачи рекомендуют полностью отказаться от продуктов, в которых содержится опасный краситель. Он не прошел необходимых тестов и признан канцерогеном. Исследования, проведенные на лабораторных крысах, обнаружили такое действие Е-121 на человека.
- Высокая вероятность развития злокачественных опухолей мочеполовой системы.
- Риск развития рака легкого.
- Изменения тканей печени.
- Способно вызывать опасные аллергические реакции.
Категорически не допускается давать продукты с содержанием E121 детям. Даже небольшие ее количества вредны для детского организма и отрицательно влияют на функционирование детского организма. У детей гораздо выше риск развития аллергических реакций.
Добавка оказывает вредность и для организма беременных и кормящих женщин. Предполагается наличие токсичного влияния Е121 на организм развивающегося плода.
Е121 практически везде запрещена, за исключением некоторых азиатских стран. Разрешена в США в качестве подкрашивателя кожуры апельсинов.
У пищевой добавки Е121 нет абсолютно никакой пользы. Это чрезвычайно вредное и токсичное вещество, которое способно вызывать раковые заболевания и тяжелые аллергические реакции. Врачи настоятельно рекомендуют изучать состав пищевых продуктов. При наличии в составе запрещенного вещества рекомендуется не только отказаться от его покупки, но и сообщить в органы потребнадзора. Ведь такая еда чрезвычайно опасна для здоровья.
Посмотрите интересное видео о том, как делают карамель:
