Глазирователи часто используются в процессе изготовления продуктов питания. К ним относится пищевая добавка Е901. Потребители часто интересуются, опасна ли она и способна ли оказать вредное влияние на организм.
Содержание:
Что такое Е901
Так кодируется обыкновенный пчелиный воск. Применяется как разделитель и как глазирователь. В нем содержатся сложные эфиры, углеводороды, жирные кислоты и спирты. Получают его путем расплавления пчелиных сотов, ячеек, обрезков. Для этого используется пар и горячая вода.
Характерные свойства такого вещества:
- цвет – белый, желтый, иногда коричневый;
- при комнатной температуре – твердое вещество, имеющее гладкую поверхность;
- запах – характерный медовый;
- вкуса обычно нет (иногда слабый, специфический);
- растворяется в бензине, хлороформе, кипящем спирте;
- не растворяется в воде, глицерине и спирте при комнатной температуре;
- плотность ниже воды;
- устойчив и не меняет своих свойств в течение длительного времени.
Упаковывается Е 901 в бумагу, лубяные и деревянные ящики, полимерные контейнеры.
Где применяется пищевая добавка Е901
Вот в каких продуктах содержится Е901:
- орехи, кофейные зерна, фрукты (как компонент поверхностной обработки);
- сыры (в составе защитной оболочки);
- глазурь для покрытия шоколада и шоколадных конфет;
- мучные изделия (как разделитель);
- жевательная резинка.
Польза добавки в том, что она является природным консервантом. Это значит, что ее применяют в составе упаковочной тары для пищевых продуктов и лекарственных изделий.
Е-901 используется как основа для некоторых косметических изделий (например, тушь для ресниц, помады, кремы по уходу за кожей). Входит в состав детских косметических средств.
Воск является обязательным безопасным компонентом медицинских ректальных и влагалищных свечей. Он находится в составе мазей, кремов.
Опасна ли добавка Е901
Она не оказывает негативных последствий для организма. Не установлено, сколько E901 можно употреблять без вредности для здоровья. Ее можно применять в неограниченном количестве.
Полезные свойства Е901 в косметологии:
- удерживает влагу;
- тонизирует кожу;
- защищает ее от неблагоприятных внешних факторов;
- делает кожу мягкой, эластичной;
- способствует усвоению витамина А.
Е901 является натуральным продуктом, не представляющим опасности для человека. Содержит более 300 полезных веществ. Попадая в пищеварительный тракт, он связывает и эффективно выводит опасные токсины, устраняет проявления дисбактериоза, стимулирует перистальтику кишечника.
Е901 отрицательно влияет только на организм людей, чувствительных к продуктам пчеловодства. При наличии аллергии следует отказаться от воска, а также от меда.
Е901 разрешена во всех странах. Нет такого государства, где бы она была запрещена.
Е901 относится к тем пищевым добавкам, которые не приносят никакого вреда для здоровья человека. Его используют в некоторых продуктах для сохранения товарного вида и в медицине. Доказана способность воска выводить вредные токсины. Это делает его незаменимым в повседневной жизни.
Посмотрите интересное видео о том, как собирают яблоки:
