Все о здоровом образе жизни

Магний относится к жизненно необходимым минералам. Одной из его источников является пищевая добавка Е504. В статье пойдет речь о том, опасна ли добавка и может ли она причинить вред организму.

Содержание:

• Что такое Е504
• Где применяется пищевая добавка Е504
• Опасна ли добавка Е504

Что такое Е504

Официальное наименование рассматриваемого вещества – карбонат магния. Относится это химическое соединение к стабилизаторам, антислеживающим агентам, ингредиентам, предотвращающим слеживание и комкование продуктов. Получают реакцией гидроокиси магния и углекислого газа или же растворов сернокислого магния и соды кальцинированной.

Стандартные свойства Е504:

• цвет – белый;
• при комнатной температуре это рыхлый, ломкий порошок;
• запаха и вкуса у него нет;
• не растворяется ни в воде, ни в органических растворителях;
• реагируя с кислотами, выделяет углекислоту.

Эту соль пакуют в прочные мешки с полиэтиленовым вкладышем или же в банки из пластика.

Где применяется пищевая добавка Е504

Е 504 добавляют в разную продукцию как вспомогательное вещество. Вот в каких продуктах оно содержится:

• сахар-песок;
• молоко сухое;
• какао-порошок и прочие какао-продукты;
• сыры (стабилизируют необходимый уровень кислотности).

Такое вещество используется и для усиления окраски. Добавляя магниевую соль в сыр, производитель добивается увеличения срока его пригодности. Полезная функция карбоната в том, что он не допускает разрушения витаминов. Это значит, что пища с добавлением Е-504 содержит больше необходимых организму веществ.

Польза углекислого магния в медицине:

• антацидное действие (купируют изжогу);
• усиливает кишечную перистальтику, оказывает несильное слабительное действие;
• устраняет последствия недостатка ценного минерала в организме;
• купирует боли в сердце и мелкое дрожание (тремор) конечностей;
• расширяет сосуды, положительно влияет на давление крови;
• улучшает обмен веществ.

Соединение обладает безопасным действием в косметологии. Его добавляют в мыло, кремы, прочие косметические изделия. Находится в составе зубных паст.

Опасна ли добавка Е504

Интересно, что из-за отсутствия негативных последствий для организма E504, нет данных, сколько ее можно применять без опасности для здоровья. Она разрешена во всех странах. Нет информации о том, где она запрещена.

Результаты исследований не показывают вредного влияния Е504 на человека. Она не вредна для аллергиков. Устраняет опасные последствия недостатка магния в организме.

Е504 не представляет вредности для человека. Нежелательные последствия могут проявляться только при условии избыточного потребления вещества. Количества вспомогательного ингредиента, находящиеся в продуктах питания полностью безопасны.

Посмотрите интересное видео о том, как производят сахар: