В процессе производства продуктов иногда используют полимеры. К ним относится пищевая добавка Е1201. Потребителям важно знать, может ли она оказывать вредное влияние на организм.
Содержание:
Что такое Е1201
Это поливинилпирролидон, или ПВП. Относится к производным ацетилена. С химической точки зрения является полимером N-винилпирролидона. Получают путем сложной реакции исходного вещества с аммиаком и перекисью водорода. Выполняет роль загустителя, стабилизатора, осветлителя и диспергатора.
Свойства Е 1201:
- аморфный порошок белого или желтоватого цвета;
- имеет специфический аромат;
- вкуса нет;
- растворяется в воде, углеводородах, спирте и хлороформе;
- впитывает влагу из воздуха.
Поскольку такое вещество обладает высокой гигроскопичностью, это значит, что для него нужна специальная упаковка. Для этого применяют двойные пакеты из полиэтилена.
![Что такое пищевая добавка Е1201](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/02/food_supplement_e1201_powder.jpg)
Где применяется пищевая добавка Е1201
Она имеет широкую сферу использования. К примеру, Е1201 применяется в процессе производства вина и пива. Добавка снижает концентрацию железа, которое может оказывать отрицательное влияние на вкусовые качества напитков. В конечном продукте такого вещества нет.
Е-1201 широко используется при производстве таблеток. Она улучшает растворимость и повышает биологическую доступность активного компонента. Вещество находится в составе препарата повидон-йод.
E1201 вводят внутривенно при:
- инфекционных патологиях пищеварительного тракта;
- острых пищевых отравлениях;
- токсемии;
- сепсисе.
Польза вещества в том, что оно быстро выводит токсины и яды из крови.
С целью обеззараживания кожи ее добавляют в мыло, скрабы и мази.
Е1201 является полезным компонентом косметической продукции. Вот в каких средствах содержится вещество:
- зубные пасты;
- средства для укладки волос;
- туши для ресниц;
- сыворотки для век;
- маски с подтягивающим эффектом;
- кремы;
- шампуни для волос.
Наконец, E1201 находится в составе растворов для контактных линз.
![Где применяется пищевая добавка Е1201](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/02/food_supplement_e1201_soap.jpg)
Опасна ли добавка Е1201
Несмотря на ее химическую природу, она не оказывает негативных последствий для здоровья и является полностью безопасной. Не установлено, сколько Е1201 можно употреблять без вредности для человека. Поливинилпирролидон химически и биологически инертен по отношению к человеческому организму.
Попадая в пищеварительный тракт, Е1201 не расщепляется, не усваивается и в неизменном виде выводится. Не всасывается в кровь и не оказывает опасного влияния на внутренние органы.
Не влияет на развитие злокачественных опухолей и не провоцирует мутации. Утверждение, что Е1201 вредно и опасно для аллергиков, ложно: врачами не было обнаружено ни одного случая развития нежелательных реакций. Добавка безопасна и для детей.
Е1201 разрешена к употреблению во всех странах мира. Информации о том, где она запрещена, нет.
![Опасна ли пищевая добавка Е1201 для организма (польза и вред)](https://coolhealth.ru/wp-content/uploads/2020/02/food_supplement_e1201_scientists.jpg)
Поливинилпирролидон — один из немногих синтетических вспомогательных компонентов, не имеющих опасности для человека. Отсутствие потенциального вреда объясняет тот факт, что Е1201 широко применяется в медицине, косметологии. Увидев на упаковке продукта этот числовой код не стоит беспокоиться: он не причинит никакого опасного действия на организм и не вызовет опасного заболевания.
Посмотрите интересное видео о том, как делают декоративное мыло: