Вспомогательные компоненты позволяют улучшать структуру и качество продукта. К таким веществам относится пищевая добавка Е900. Помимо того, что она обладает рядом полезных свойств, в некоторых случаях может причинить вред организму.
Содержание:
Что такое Е900
Это диметилполисилоксан, или силиконовое масло. Относится к пеногасителям и вспомогательным технологическим добавкам. Иногда используется как разделитель или носитель.
В промышленности получают путем поликонденсации кремний органических химических соединений. Свойства Е900:
- вязкая бесцветная жидкость, у которой нет запаха и вкуса;
- не растворяется в воде, спирте и ацетоне;
- растворяется в органических растворителях;
- химически нейтральный;
- проявляет устойчивость к воздействию окислителей и повышенной температуре воздуха.
Разрешенные емкости для Е 900:
- полимерные бочки и канистры;
- емкости из оцинкованной стали;
- пластиковые контейнеры;
- бочки из алюминия.
Где применяется пищевая добавка Е900
Такое вещество выполняет большое количество технологических функций. Оно позволяет:
- повышать качество продуктов питания;
- улучшить их текстуру;
- не допускать комкования;
- повышать износоустойчивость оборудования.
Вот в каких продуктах содержится Е900:
- масла для жарки;
- ананасовый сок;
- безалкогольные напитки на ароматизаторах;
- консервы из овощей и фруктов;
- жевательная резинка;
- джемы;
- мармелады;
- сладости (кроме шоколада и шоколадных изделий);
- некоторые слабоалкогольные напитки, в том числе пиво;
- глазурь для фруктов;
- чипсы;
- молокопродукты;
- мороженое.
Это вещество используется для мойки оборудования, предназначенного для производства продуктов питания.
Польза силиконового масла в том, что оно выводит из организма яды, аллергены. Оно не дает вредным продуктам жизнедеятельности патогенной микрофлоры всасываться в кровь. На основе Е-900 выпускаются сорбенты. Наличие свойств антифлатулента значит, что E900 можно применять в качестве вещества для лечения метеоризма.
Е900 – это широко распространенное составляющее для косметических средств. Оно усиливает полезные свойства высокоактивных компонентов. Вот почему косметика с силиконовым маслом быстро выравнивают рельеф кожи, уменьшают негативные последствия опасных экологических факторов.
Е900 незаменимо и в составе некоторых средств бытовой химии.
Опасна ли добавка Е900
Она не имеет никакой значимости для организма, полностью выводится из него в неизменном виде. Ее относят к безопасным и нейтральным, не имеющим опасности для здоровья. Не установлено, сколько можно употреблять Е900 без вредности для организма. Не влияет на дыхательные пути, не раздражает кожу.
В ряде случаев может иметь слабое влияние на людей, имеющих повышенную чувствительность. Возможны слабые аллергические реакции в виде сыпи и незначительного зуда кожи.
Не обнаружено канцерогенного и мутагенного влияния Е900 на человека. Она не опасна для беременных и женщин, кормящих грудью. Влияние на детский организм не установлено.
Е900 разрешена во всем мире. Нет информации о том, где она запрещена или имеет подозрительный статус.
Е900 – это добавка, не являющаяся вредной. Не оказывает патогенного влияния на внутренние органы. Может без ограничения применяться разными категориями людей. При наличии сомнений относительно безопасности приобретаемой в магазине еды всегда можно подобрать натуральную альтернативу.
Посмотрите интересное видео о том, как делают жвачку:
